این نشانههای کوچک خبر از خرابی جدی اجاق گاز ستی میدهند
ضعیف شدن شعله، جرقهزدن مداوم فندک، دیر روشن شدن یا خاموش شدن ناگهانی اجاق گاز شاید در ابتدا مشکلات کوچکی به نظر برسند، اما گاهی نشانه خرابی قطعات مهمی مانند ترموکوپل، فندک یا مسیر گاز هستند.
بیتوجهی به این علائم میتواند باعث افزایش مصرف گاز، خرابی بیشتر دستگاه و حتی ایجاد خطر در آشپزخانه شود. در ادامه مهمترین نشانههایی را بررسی میکنیم که به شما میگویند اجاق گازتان به سرویس یا تعمیر تخصصی نیاز دارد.
۱. شعله اجاق گاز ضعیف یا نامنظم شده است
شعله سالم اجاق گاز باید با قدرت مناسب، بهصورت یکنواخت و بدون قطع و وصل شدن بسوزد. اگر شعله یکی از سرشعلهها ضعیفتر از گذشته شده، تنها از یک طرف بیرون میآید یا در زمان پختوپز مدام کم و زیاد میشود، احتمالاً اختلالی در مسیر خروج گاز وجود دارد.
در بسیاری از مواقع، چربی، مواد غذایی یا باقیمانده شویندهها منافذ سرشعله را مسدود میکنند. در چنین شرایطی میتوان پس از خاموش و سرد شدن کامل اجاق، سرشعله را جدا و بهآرامی تمیز کرد. بااینحال، اگر پس از تمیزکاری همچنان شعله ضعیف است، مشکل میتواند به تنظیم نبودن فشار گاز، گرفتگی نازل یا ایراد در شیر گاز مربوط باشد.
باز کردن نازلها، دستکاری شیر گاز یا تغییر تنظیمات داخلی اجاق بدون دانش فنی توصیه نمیشود؛ زیرا یک اقدام اشتباه میتواند باعث نشت گاز یا نامناسب شدن ترکیب گاز و هوا شود.
۲. رنگ شعله زرد یا نارنجی است
رنگ طبیعی شعله اجاق گاز باید آبی و یکنواخت باشد. زرد یا نارنجی شدن شعله معمولاً نشان میدهد که گاز بهطور کامل نمیسوزد. کثیف شدن منافذ سرشعله، نرسیدن هوای کافی، قرار نگرفتن صحیح سرشعله یا باقی ماندن رطوبت و مواد شوینده پس از تمیزکاری از دلایل رایج این اتفاق هستند.
اگر از اجاق گاز ستی استفاده میکنید، ابتدا سرشعله و درپوش آن را تمیز و کاملاً خشک کنید و مطمئن شوید هر قطعه دقیقاً در جای خود قرار گرفته است. اگر پس از انجام این کارها همچنان شعله زرد یا نارنجی بود، احتمال دارد نازل، مسیر ورود هوا یا تنظیم ترکیب گاز و هوا دچار مشکل شده باشد. در این شرایط، استفاده از خدمات تخصصی تعمیر اجاق گاز ستی برای بررسی قطعات داخلی و تنظیم صحیح شعله ضروری است.
ادامه استفاده از شعلهای که احتراق کامل ندارد، میتواند باعث سیاه شدن ظروف، افزایش مصرف گاز و کاهش ایمنی دستگاه شود؛ بنابراین بهتر است این نشانه را نادیده نگیرید.
۳. فندک اجاق گاز جرقه نمیزند یا یکسره جرقه میزند
خرابی فندک یکی از رایجترین مشکلات اجاق گازهای رومیزی و مبله از هر برندی است. این خرابی ممکن است به شکلهای مختلفی دیده شود؛ برای مثال، فندک اصلاً جرقه نمیزند، صدای جرقه شنیده میشود اما شعله روشن نمیشود یا فندک حتی پس از روشن شدن شعله همچنان به جرقه زدن ادامه میدهد.
خیس شدن فندک هنگام تمیز کردن اجاق، چرب شدن الکترود، فاصله نامناسب فندک با سرشعله، خرابی سیمکشی یا ایراد در ترانس جرقه میتواند باعث بروز این مشکل شود. اگر فندک پس از شستوشو از کار افتاده، ابتدا اجازه دهید تمام بخشهای اجاق کاملاً خشک شوند. تمیز کردن آرام نوک فندک نیز ممکن است مشکل را برطرف کند.
اما اگر جرقهزدن متوقف نمیشود، چند شعله همزمان جرقه میزنند یا هنگام لمس ولوم صدای غیرعادی شنیده میشود، بهتر است برق دستگاه را قطع کرده و برای بررسی آن اقدام کنید. ادامه جرقهزدن فندک اجاق گاز ستی میتواند به قطعات فندک فشار وارد کند و هزینه تعمیر را افزایش دهد.
۴. بوی گاز در اطراف اجاق گاز ستی احساس میشود
احساس بوی گاز مهمترین نشانهای است که باید فوراً جدی گرفته شود. این بو ممکن است به دلیل خاموش شدن شعله، بسته نشدن کامل ولوم، خرابی شلنگ، شل شدن بستها یا نشت از اتصالات داخلی اجاق ایجاد شده باشد.
اگر بوی گاز احساس کردید، ابتدا شعلهها را خاموش و شیر اصلی گاز را ببندید. پنجرهها و درها را برای تهویه باز کنید و از روشن کردن کبریت، فندک، هود یا هر وسیله برقی خودداری کنید. حتی روشن یا خاموش کردن کلید برق نیز میتواند در محیطی که گاز جمع شده خطرناک باشد.
برای پیدا کردن نشتی هرگز از شعله استفاده نکنید. بررسی شلنگ و اتصالات قابل مشاهده با کف صابون یکی از روشهای معمول تشخیص نشتی است، اما اگر منبع بو مشخص نیست یا بو شدید است، محل را ترک کرده و از یک نیروی متخصص یا مرکز امدادی مربوط کمک بگیرید.
نشتی ممکن است در بخشهایی از دستگاه اتفاق افتاده باشد که از بیرون قابل مشاهده نیستند؛ بنابراین از باز کردن صفحه اجاق یا دستکاری شیرهای داخلی خودداری کنید.
۵. شعلهها باعث سیاه شدن قابلمه میشوند
اگر کف قابلمه و ماهیتابه پس از چند بار استفاده سیاه میشود، احتمالاً احتراق اجاق گاز کامل نیست. این مشکل معمولاً همراه با شعله زرد یا نارنجی دیده میشود و میتواند به دلیل کثیف بودن سرشعله، تنظیم نبودن هوای ورودی یا ایراد در نازل باشد.
استفاده از ظروف بسیار بزرگ نیز گاهی جریان طبیعی هوا اطراف شعله را محدود میکند، اما اگر چند ظرف مختلف روی یک شعله دوده میگیرند، باید خود اجاق بررسی شود.
دوده زدن فقط یک مشکل ظاهری نیست. احتراق نامناسب میتواند مصرف گاز را بیشتر کند، زمان پخت را افزایش دهد و سطح ظروف و فضای آشپزخانه را کثیف کند. تمیز کردن سرشعله اولین اقدام است، اما ادامه داشتن مشکل به معنی نیاز به تنظیم یا تعمیر تخصصی خواهد بود.
کدام مشکلات اجاق گاز را میتوان در خانه برطرف کرد؟
بعضی مشکلات ساده اجاق گاز بدون باز کردن قطعات داخلی قابل بررسی هستند. برای مثال، تمیز کردن منافذ سرشعله، خشک کردن فندک، قرار دادن صحیح درپوش شعله و پاک کردن چربی روی سطح دستگاه معمولاً کارهای کمخطری محسوب میشوند؛ البته به شرطی که اجاق خاموش، سرد و جریان برق آن قطع باشد.
موارد زیر را میتوان ابتدا بهصورت ظاهری بررسی کرد:
- قرار گرفتن صحیح سرشعله و درپوش آن
- وجود چربی یا مواد غذایی در منافذ شعله
- خیس بودن فندک پس از شستوشو
- خمیدگی، ترک یا فرسودگی شلنگ قابل مشاهده
- بسته بودن کامل ولومها
- وجود برق در پریز برای عملکرد فندک
در مقابل، تعویض ترموکوپل، تعمیر بوبین، تنظیم نازل، باز کردن شیر گاز، تعمیر سیمکشی و رفع نشتی داخلی باید توسط تعمیرکار انجام شود. انجام این کارها بدون ابزار و تجربه کافی ممکن است مشکل را شدیدتر کند یا ایمنی دستگاه را از بین ببرد.
چه زمانی باید برای تعمیر اقدام کنیم؟
هر مشکلی که پس از تمیزکاری ساده برطرف نمیشود، مرتب تکرار میشود یا با بوی گاز، صدای غیرعادی و تغییر رنگ شعله همراه است، نیاز به بررسی تخصصی دارد. تأخیر در تعمیر ممکن است باعث شود یک قطعه کوچک به قطعات دیگر نیز آسیب وارد کند. شرکت مدرن ریپیر به صورت تخصصی در زمینه تعمیرات فعالیت میکند و میتوانید در صورت نیاز به تعمیر با کارشناسان این مجموعه تماس بگیرید.
برای نمونه، ادامه استفاده از فندکی که یکسره جرقه میزند میتواند به ترانس فندک فشار وارد کند. استفاده از شعلهای که احتراق ناقص دارد نیز ممکن است مصرف گاز و میزان دوده را افزایش دهد. خاموش شدن شعله پس از رها کردن ولوم هم میتواند نشانه خرابی قطعات ایمنی باشد.
ضعیف یا زرد شدن شعله، جرقهزدن مداوم فندک، خاموش شدن شعله پس از رها کردن ولوم، دیر روشن شدن اجاق، سیاه شدن ظروف و احساس بوی گاز از مهمترین نشانههای خرابی اجاق گاز هستند. برخی مشکلات مانند کثیفی سرشعله یا خیس شدن فندک با تمیزکاری اصولی برطرف میشوند، اما خرابی قطعات داخلی و مشکلات مربوط به مسیر گاز باید توسط فرد متخصص بررسی شوند.
مهمتر از همه، بوی گاز و روشن شدن انفجاری شعله را نادیده نگیرید. رسیدگی بهموقع به نشانههای اولیه، علاوه بر کاهش هزینه تعمیر، از آسیب دیدن قطعات دیگر و ایجاد خطر در آشپزخانه جلوگیری میکند.